SWEETCHILI LAXSPETT
INGREDIENSER
Benfri lax
Paprika
Lime
Färsk pasta
Olivolja
Flingsalt
Creme fraiche
Sweetchilisås
Marinad:
Sweetchilisås
Rapsolja
Salt & Peppar
TILLAGNING
1. Skär laxen i tärningar och blanda ihop marinaden. Låt laxen mareras i några timmar.
2. Skär limen i klyfter och paprika i lagom storlek för att trä på spett.
3. Trä på lax, lime och paprika på träspett. Lägg spetten på ett galler och ha en ugnsplått under. Grilla i ugn ca 20-30 min på 175 grader.
4. Blanda creme fraiche och sweetchilisås och låt stå kallt.
5. Koka pastan. När pastan är färdig blanda i olivolja och flingsalt.